{"id":1327,"date":"2021-06-21T17:39:28","date_gmt":"2021-06-21T20:39:28","guid":{"rendered":"https:\/\/fleurdesucre.com.br\/wp2021\/?page_id=1327"},"modified":"2021-10-20T13:04:08","modified_gmt":"2021-10-20T16:04:08","slug":"a-fleur","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/fleurdesucre.com.br\/wp2021\/a-fleur\/","title":{"rendered":"A Fleur"},"content":{"rendered":"
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A Chef<\/h1>\n\n\n\n

Ana Paula Carrazza \u00e9 a chef e fundadora da Fleur de Sucre. \u00c9 publicit\u00e1ria e advogada por forma\u00e7\u00e3o mas acabou se rendendo \u00e0 sua grande paix\u00e3o: a gastronomia.<\/p>\n\n\n\n

Os sabores salgados foram a sua porta de entrada\u2026 Era Ana a respons\u00e1vel por preparar os perus de Natal da fam\u00edlia.
Foi aprendendo desde muito pequena s\u00f3 de observar sua av\u00f3 preparando as mais diversas comidinhas \u00e1rabes sem nenhuma receita. Tudo era instintivo, como po\u00e7\u00f5es m\u00e1gicas\u2026 Uma pitada aqui, outra ali.<\/p>\n\n\n\n

A paix\u00e3o pela gastronomia foi crescendo e, depois de muita insist\u00eancia de todos que aproveitavam seus jantares em casa, percebeu que era hora de tornar esse hobby uma profiss\u00e3o.<\/p>\n\n\n\n

Formou-se em Gastronomia na Universidade Anhembi Morumbi, estagiou em renomados restaurantes de S\u00e3o Paulo e, logo depois, montou um pequeno Buffet que atendia eventos petit comit\u00ea. Foi em 2010 que a Ana decidiu fundar a Fleur de Sucre.<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n\n\n\n

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Hist\u00f3ria<\/h1>\n\n\n\n

Fleur de Sucre, que em franc\u00eas significa Flor de A\u00e7\u00facar, \u00e9 conhecida no roteiro gastron\u00f4mico como uma das melhores p\u00e2tisseries de S\u00e3o Paulo.<\/p>\n\n\n\n

Inaugurada em fevereiro de 2010 pela chef Ana Paula Carrazza, a Fleur de Sucre \u00e9 uma p\u00e2tisserie de alto n\u00edvel gastron\u00f4mico e est\u00e9tico de S\u00e3o Paulo.<\/p>\n\n\n\n

Sempre focada na excel\u00eancia do sabor de seus doces (paladar \u00e9 seu grande diferencial) sem descuidar da est\u00e9tica (garantia de agradar aos olhos), a Fleur coleciona v\u00e1rias receitas de sucesso.<\/p>\n\n\n\n

A mais famosa \u00e9 a do desejado bolo de pa\u00e7oca com recheio de doce de leite e casquinha de chocolate branco crocante.<\/p>\n\n\n\n

Especialista na arte da confeitaria, sempre inovando, buscando novos sabores e inspira\u00e7\u00f5es para suas cria\u00e7\u00f5es, a Fleur de Sucre \u00e9 habitu\u00e9 nos casamentos mais badalados de S\u00e3o Paulo.<\/p>\n\n\n\n

Os bolos decorados s\u00e3o confeccionados com t\u00e9cnicas francesas de confeitaria, precis\u00e3o milim\u00e9trica, delicadeza, capricho e perfei\u00e7\u00e3o. Os doces seguem o mesmo cuidado na est\u00e9tica e no sabor, garantindo o sucesso das mesas de doce.<\/p>\n<\/div>\n\n\n\n

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O Jeito Fleur de Fazer<\/h1>\n\n\n\n

Para as festas e casamentos, nossa inspira\u00e7\u00e3o \u00e9 sempre a hist\u00f3ria do cliente.<\/p>\n\n\n\n

A partir da\u00ed, buscamos em nosso repert\u00f3rio refer\u00eancias de outras artes, da moda, das tend\u00eancias, de viagens, de livros, para transformar, com amor,o sonho do nosso cliente em realidade.<\/p>\n\n\n\n

O nosso jeito de ser e fazer come\u00e7a pela escolha dos melhores ingredientes, o que garante os sabores presentes nas cria\u00e7\u00f5es da Fleur de Sucre.<\/p>\n\n\n\n

Sabor e trabalho artesanal. \u00c9 isso que gostamos de fazer. O exemplo s\u00e3o nossas caixinhas de chocolate, feitas com amor pelas m\u00e3os carinhosas do nosso time de confeiteiros.<\/p>\n\n\n\n

Cuidado est\u00e9tico, precis\u00e3o milim\u00e9trica, capricho e perfei\u00e7\u00e3o, \u00e9 assim que unimos o cuidado com a est\u00e9tica a sabores sofisticados em tudo o que fazemos aqui na Fleur de Sucre.<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n\n\n\n

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Prop\u00f3sito<\/h1>\n\n\n\n

A Fleur de Sucre acredita que confeitaria \u00e9 feita com amor, delicadeza e sabor inigual\u00e1vel.<\/p>\n\n\n\n

Com refinamento despretensioso, os bolos, doces e lembrancinhas produzidos em nossa confeitaria t\u00eam sabor marcante, sofisticado e delicado ao mesmo tempo. Aqui delicadeza, capricho e sabor caminham juntos!<\/p>\n\n\n\n

Nosso prop\u00f3sito maior \u00e9 deixar na mem\u00f3ria e no paladar de nossos clientes uma experi\u00eancia \u00fanica, de beleza impec\u00e1vel e sabor inesquec\u00edvel.<\/p>\n<\/div>\n\n\n\n

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